Lot kedai untuk bakeri di KL dan Selangor

Bakeri mendapat pendapatan daripada keluarga yang sama setiap hari: roti pada waktu pagi, snek selepas sekolah, kek untuk hujung minggu. Rentak ini memerlukan kedai di laluan yang digunakan setiap hari, dekat dengan rumah, sekolah dan pasar, dengan tempat untuk berhenti kereta selama dua minit.

• Muka hadapan jalan utama dan paparan. Pembeli membeli dengan mata. Hadapan kaca yang luas di mana dulang roti dan kek kelihatan dari jalan menarik pelanggan yang lalu.
• Ketuhar dan elektrik. Ketuhar dek, pemeram doh, pengadun dan peti sejuk memerlukan kapasiti yang besar. Tanya sama ada elektrik 3 fasa sudah dipasang dan apa yang diperlukan untuk menaik taraf.
• Ekzos dan haba. Membakar menghasilkan haba dan bau. Rancang laluan ekzos atau pengudaraan dengan persetujuan bertulis pemilik. Panduan kami tentang kenapa ekzos, elektrik 3 fasa dan air penting menerangkan butirannya.
• Perangkap gris dan air. Mencuci dulang dan peralatan memerlukan titik air, saliran yang baik dan biasanya perangkap gris.
• Parkir singgah sebentar. Ibu bapa dan pekerja mahu letak kereta, beli dan pergi dalam beberapa minit.
• Lesen. Lesen premis makanan, permit papan tanda dan keperluan bomba diuruskan melalui majlis. Semak keperluan dengan majlis tempatan (DBKL, MBPJ, MBSJ) sebelum menandatangani.

• Taman Desa: gabungan rumah bertanah dan kondominium di tepi Jalan Klang Lama dengan orang ramai dari pagi hingga malam.
• Bandar Puteri Puchong: hab komersial besar yang melayani banyak kejiranan keluarga di sekelilingnya.
• Metro Prima Kepong: kawasan Kepong yang padat di mana Jalan Metro Perdana menerima trafik harian yang stabil.
• Taman OUG: kejiranan matang yang erat dengan pelanggan tetap dan orang ramai pasar pagi yang sibuk.

Berada dekat sekolah atau pasar basah boleh banyak membantu bakeri; baca perniagaan apa sesuai untuk kedai dekat sekolah, hospital atau pasar basah.

Berdasarkan senarai kedai yang dipantau MCE, kebanyakan sewa yang diminta sebulan berada dalam julat berikut:

• Bandar Puteri Puchong: RM 8,000 hingga RM 17,500
• Taman Desa: RM 7,000 hingga RM 16,000
• Taman OUG: RM 5,000 hingga RM 13,000
• Metro Prima Kepong: RM 6,500 hingga RM 10,000

Unit jalan utama dan lot tepi berada di hujung atas julat ini. Bagi bakeri, premium itu selalunya berbaloi kerana paparan dan pelanggan yang lalu memacu jualan.

1. Sahkan kapasiti elektrik untuk ketuhar anda sebelum membuat komitmen, bukan selepasnya.
2. Dapatkan persetujuan bertulis pemilik untuk pemasangan ekzos, pengudaraan dan perangkap gris.
3. Perhatikan trafik pada jam 7 pagi dan 4 petang, waktu bakeri banyak berniaga.
4. Pastikan van penghantaran boleh memunggah tepung dan bekalan berdekatan.
5. Persetujui tempoh ubah suai dan baca klausa pemulihan dengan teliti.